inici | contacte | avís legal | publicitat | language: Spain English French German Italian Russian Portuguese
Crema de moniato Estofat de vedella amb patates i carreretes Pijama Grasoletes de bacallà Panellets de pinyó Cintes amb salsa d'espinacs i remenat de bolets

Notícies i premsa

10/10/2017 Col·laboració amb Catalunya Diari
Em plau d'informar-vos que en aviat podreu gaudir d'una nova secció gastronòmica al diari digital Catalunya Cuina que gestionarà aquest blog.
Una forta abraçada!


27/04/2017 Lacuinadesempre.cat ja té twitter!
Em plau d'informar-vos que ja podeu trobar aquest blog a twitter:
(lacuinadesempre.cat)
@LCDS_CAT  
En endavant, totes les notícies seran publicades a través d'aquesta eina, evitant així publicacions informatives dins del blog (com aquesta), on només hi trobareu receptes de cuina i pastisseria en exclusiva.
Una forta abraçada!


26/04/2017 Entrevista a Radio Molins
Entrevista a Radio Molins - Programa Bon Dia i Bona Hora
https://drive.google.com/file/d/0B2mHyqLgLividlRxWmduR1FhTGc/view


24/04/2017 Agraïment Sant Jordi 2017



Vull agrair la visita de tots els que ahir us vau acostar fins a les Rambles de Barcelona per poder-vos dedicar el llibre i, a més, poder-nos conèixer personalment. Ha estat una magnífica experiència que espero poder repetir l'any vinent.
Estic segur que, com jo, tots vau gaudir d'una magnífica Diada de Sant Jordi, una festivitat que hauria de ser ja Patrimoni de la Humanitat.
A continuació, us deixo unes quantes fotos del moment. 
Moltes gràcies a lectors, seguidors, amics i família pel vostre suport!



23/04/2017 Signatura de llibres per Sant Jordi 2017
Per a la vostra informació, us faig saber que el proper diumenge 23 d’Abril, Sant Jordi, estaré signant llibres de 11:00h a 13:00h a la parada número 103 de les Rambles de Barcelona (a prop del número 47, a l’alçada de la Plaça Reial).
Si encara no teniu el llibre Les receptes del calendari pastisser serà un bon moment per adquirir-lo signat i, com no, per poder-nos conèixer personalment.
Que tingueu molt bona Diada de Sant Jordi!
Una forta abraçada! 



23/04/2017 Recull de premsa del llibre
Radio Molins - 24/04/2017
La Vanguardia / Més venuts - 08/04/2017
El Periódico / Més venuts - del 27 de març al 2 d'abril
RAC1 / Versió RAC1 - 31/03/2017
Racó Català - 25/03/2017
DelCamp.cat - 20/03/2017
CatalunyaDiari.cat - 20/03/2017
Gastronomia i turisme - 19/03/2017
Facebook Cuina Tradicional Catalana - 18/03/2017

http://www.rac1.cat/a-la-carta/detail/02d23b99-84e0-45f8-be72-814818f104c0



10/03/2017 Ja és a la venda el llibre "Les receptes del calendari pastisser"!

Doncs sí, ha trigat una mica però com us vaig anunciar darrerement ja és a la venda el primer llibre d'aquest blog: Les receptes del calendari pastisser, de l'editorial Cossetània.
Vull agrair als seguidors i als que compartiu aquest neguit de mantenir i difondre la cultura gastronòmica tradicional d'aquest país.
I recordeu, estic a la vostra disposició per a qualsevol dubte, consulta o crítica al respecte.
Moltes gràcies a tots i a totes!

Les nostres postres de sempre

En aquest llibre hi trobareu les receptes de pastisseria tradicional catalana, presentades per ordre cronològic del calendari de festes. Us endinsareu en aquelles postres delicioses i sobradament conegudes arreu del nostre territori, com són els braços de gitano, les mones de Pasqua, els pastissos de Sant Jordi, les coques de Sant Joan, els panellets o els tortells de Reis. Amb un llenguatge molt planer i acompanyat de fotografies a tot color, s’hi detalla tot allò que necessiteu per elaborar aquests dolços a casa vostra sense gaire complicacions. Amb una clara crítica a la “mal anomenada pastisseria creativa”, el llibre pretén reivindicar i apropar les receptes més nostrades del calendari d’una forma molt planera, detallada i personal.
Introducció de: Jaume Fàbrega i Colom

L'autor

Nascut a Barcelona l’any 1973, entre els anys 1996 i 2007 va treballar com a pastisser professional a la reconeguda Pastisseria Boages, del centre de Barcelona. Actualment, treballa com a professional de sistemes informàtics en una important companyia de transports internacionals. Tot i l’abandonament del sector pastisser, es considera un gran apassionat i defensor de la cuina i la pastisseria tradicionals.
L’any 2010 engega un projecte de difusió del receptari tradicional català mitjançant l’exitós blog gastronòmic www.lacuinadesempre.cat.
Es defineix, bàsicament, com un impulsor de la cultura gastronòmica catalana.

Preu: 16,90€
Col·lecció: Escudella, núm. 9
ISBN: 978-84-9034-573-3
Nombre de Pàgines: 200
Nombre d'il·lustracions: 446
Mides: 21 x 16 cm
Enquadernació: Rústica amb solapes
Data primera edició: Març del 2017
Per vols realitzar la compra, fes clic aquí: COMPRAR




19/01/2017 El primer llibre a la venda el proper Febrer!
Us informem que a finals dels mes de Febrer sortirà a la venda el primer llibre d'aquest blog:
Les receptes del Calendari Pastisser.

El llibre serà el novè títol de la col·lecció Escudella de Cossetània Edicions, juntament amb:

Aviat os farem arribar més informació.

27/06/2016 El blog LCDS supera els 13 milions de visites!
Us informem que aquest blog acaba de superar els 13.000.000 de visites.



20/10/2015 El blog LCDS supera els 10 milions de visites!
Us informem que aquest blog acaba de superar els 10.000.000 de visites.
Més informació aquí.


02/09/2015 LCDS inaugura secció a la revista Celsona
Us informem que els responsables de la revista Celsona, el setmanari d'informació local del Solsonès, ha creat una nova secció dedicada a les receptes de cuina d'aquest blog de forma permanent. 
A partir d'avui, Celsona publicarà a cada revista una recepta de www.lacuinadesempre.cat. 
La primera d'elles serà, donades les dates actuals, el Pastís de la Diada Nacional de Catalunya.






23/06/2015 LCDS "APP del dia" a RAC1
Us informem que l'APP d'aquest blog ha estat recomanada a RAC1 dins la secció "l'App del Dia":

http://www.rac1.org/elmon/lapp-del-dia/la-cuina-de-sempre-cat-android-2/

Ràdio RAC1 - 87.7FM



27/02/2015 Nova versió 1.1.3 de LCDS per a mòbils (Android)
Us informem que ja està disponible la nova versió de l'aplicació per a mòbils Android de LCDS
NOVETATS V1.1.3
S'inclou la categoria "Aprofitament" a les receptes especials. Es canvia el nom de l'etiqueta de Favorits. La llista de Favorits està ordenada per "nom", així es més fàcil trobar el favorit. 27-Febrer-2015.


13/01/2015 Signat contracte amb Cossetània Edicions
La cuina de sempre ha signat un contracte amb l'editorial Cossetània Edicions per elaborar un primer llibre de receptes, que estarà orientat a continguts de pastisseria.
Confiem poder presentar aquest llibre cap al mes d'Octubre d'enguany.
Us mantindrem informats.


29/12/2014 Nova categoria "Aprofitament"
Us informem que s'ha creat la nova categoria "Aprofitament". 
Aquesta categoria agruparà totes aquelles receptes que podeu elaborar a partir dels sobrants d'altres elaboracions, com podria ser un trinxat de carn d'olla o unes croquetes de pollastre.
Ja podeu filtrar per aquesta categoria o accedir al llistat de receptes d'aprofitament des de el menú d'opcions::
RECEPTES DE CUINA - ESPECIALS - APROFITAMENT
Esperem que us sigui d'utilitat.


22/12/2014 Resultat sorteig xapes i obridor LCDS
Els guanyadors del sorteig d'obridor i xapes LCDS han estat:

1ra. GUANYADORA DEL SORTEIG XAPES LCDS
NÚMERO: 2
QUE CORRESPON A L'USUARI: Miriam Nieto

2a. GUANYADOR/A DEL SORTEIG XAPES LCDS
NÚMERO: 5
QUE CORRESPON A L'USUARI: Mireia Dalmau

3a. GUANYADOR/A DEL SORTEIG XAPES LCDS
NÚMERO: 9
QUE CORRESPON A L'USUARI: Ana Escudero

 Enhorabona!
 Més informació a l'entrada del sorteig.


31/10/2014 LCDS busca sponsor i finançament
Per poder mantenir d'aquest projecte, LCDS busca sponsor i finançament. Si coneixeu empreses (grans, petites o mitjanes) o particulars que vulguin publicar el seu banner publicitari en aquest blog, podeu enviar les vostres propostes mitjançant el formulari de contacte.
Actualment és el blog personal de cuina més visitat de Catalunya. Ho podeu comprovar fent recerques de receptes tradicionals catalanes a Google.
També podeu col·laborar amb aquest projecte fent un donatiu (per petita que sigui la quantitat) a la secció LCDS - Fes un donatiu! - Compra'm una cervesa!.
Més informació sobre el número de visites i altres dades a la secció LCDS - Publicitat.


26/10/2014 LCDS supera els 6.000.000 de visites
Ens complau informar-vos que, amb quatre anys de vida, aquest blog acaba de superar els sis milions de visites.
Moltes gràcies per la vostra confiança!



23/10/2014 14:03h Resultat II Sorteig samarreta LCDS
La guanyadora del sorteig de la primera recepta LCDS ha estat:
2 - Dolors Serra Barniol
Més informació fent clic aquí.
Enhorabona!
http://www.lacuinadesempre.cat/2014/09/2on-sorteig-deixa-un-comentari-i-guanya.html


22/10/2014 Es busquen col·laboradors per aquest blog
Si creieu que podeu col·laborar amb aquest blog d'alguna manera (correcció de textos en català, realitzar maridatges per a les receptes, proposar canvis en el disseny i funcionalitat de la pàgina, etc.), ni que sigui temporalment, no dubteu en contactar amb el seu autor a través de l'adreça info@lacuinadesempre.cat.
Recordeu que aquest és un projecte de reivindicació de la cuina tradicional catalana sense ànim de lucre i, per tant, les col·laboracions no son remunerades.
Els col·laboradors haureu d'acceptar la Política de Col·laboracions expressada dins l'Avís Legal d'aquest blog.
Serà un plaer comptar amb les vostres col·laboracions al blog.
Moltes gràcies!


21/10/2014 Superades les 1000 descàrregues de l'aplicació LCDS per a Android
Ens complau comunicar-vos que l'aplicació LCDS per a mòvils amb sistems Android ha superat ja les 1.000 descàrregues des de Google Play.
Moltes gràcies per la vostra confiança!



23/09/2014 II SORTEIG Samarreta (inscripcions obertes fins el 22 d'Octubre)
Vols aconseguir una flamant samarreta de www.lacuinadesempre.cat?.... és molt fàcil.
Per participar en aquest sorteig només has de deixar un comentari.
Fes clic aquí.
http://www.lacuinadesempre.cat/2014/09/2on-sorteig-deixa-un-comentari-i-guanya.html


20/09/2014 LCDS Jurat a la Fira del Bolet de Vilada 2014
Us comuniquem que l'Albert Vilas, responsable d'aquest blog, actuarà com a jurat del proper Concurs Gastronòmic de Vilada dins del marc de la XX Fira del Bolet de Vilada, a la comarca del Berguedà.
El tast del plats presentats i l'entrega de premis es farà el proper 12 d'Octubre de 2014 entre les 16:00h i les 18:30h.
A més del concurs gastronòmic aquesta fira inclourà altres activitats, com la mostra micològica, l'exhibició de rapinyaries o la fira d'artesania i gastronomia, amb tot tipus de paradetes. 
Hi esteu tots convidats!
Per a més informació, visiteu la plana XX Fira del Bolet de Vilada 2014.




19/09/2014 Correccions i maridatges fora de servei
Lamentem comunicar-vos que temporalment i de forma indefinida, les entrades publicades d'aquest blog no disposaran de correcció professional en català ni tampoc de maridatges. De fet, aquesta mancança ja es venia produint des del mes de Juny d'enguany.
La direcció de LCDS es compromet a treballar per restablir aquests dos serveis.
Disculpeu les molèsties.




17/08/2014 El blog LCDS recomanat a l'Espai Internet de TV3

Us informem que el passat Diumenge 17/08/2014 el blog www.lacuinadesempre.cat  va ser recomanat a l'Espai Internet de TV3 com a encapçalament d'aquesta secció dins del Telenotícies Migdia.
Si voleu veure el vídeo feu clic en aquesta imatge: 
http://www.tv3.cat/3alacarta/#/videos/5210271 
O també: Veure VÍDEO (minut 42':45'')
També podeu veure la recomanació al blog Espai Internet.
http://www.tv3.cat/3alacarta/#/videos/5210271

18/07/2014 Trobada i sopar LCDS
El passat Divendres 18 de Juliol es va realitzar la primera trobada www.lacuinadesempre.cat. Vam celebrar les 5.000.000 de visites al blog i les més de 500 descàrregues de la versió per a mòbil.
Com sempre, va ser plaer compartir aquest sopar amb aquesta colla que, de forma totalment desinteressada, han volgut intervenir puntualment en la millora d'aquest blog.
Moltes gràcies a tots per assistir-hi!

D'esquerra a dreta: A.Vilas, J.Guillamon, L.Vilas, M.Vilas, M.Carvajal, S.Naranjo


16/07/2014 L'App. de LCDS per a Android supera les 500 descàrregues!
Us informem que la versió App. de LCDS per a Android acaba de superar les 500 descàrregues i instal·lacions. 
Gràcies per la vostra confiança!
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.jaumeg.lacuinadesempre
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.jaumeg.lacuinadesempre


15/07/2014 LCDS nº1 al TOP BLOGS www.lestevesreceptes.cat
Com molts ja sabeu, aquest blog està situat, de forma permanent, al capdavant de la llista TOP BLOGS del portal www.lestevesreceptes.cat. Si és al capdavant, és gràcies al vostre interés i a les vostres vistes.
Moltes gràcies a tots els lectors/res d'aquest blog!





02/07/2014 Properament recomanació a l'Espai Internet TV3
Us informem que el proper Diumenge 17/08/2014, sobre les 15:15h el blog www.lacuinadesempre.cat apareixerà recomanat a l'Espai Internet de TV3 com a encapçalament d'aquesta secció dins del Telenotícies Migdia.


08/06/2014 Modificacions en les opcions de MENÚ
Us informem que a partir d'ara la secció ARTICLES passa a anomenar-se OPINIÓ i inclourà les opcions:
ARTICLES
CONSELLS
COM T'HA QUEDAT? 
ELS VINS CATALANS
Per tant, tant la secció COM T'HA QUEDAT com ELS VINS CATALANS que estaven dins de l'opció MÉS i passen a formar part de la nova secció OPINIÓ.
De la mateixa manera, la secció COL·LABORACIONS passa a formar part de l'opció de menú LCDS.
Disculpeu les molèsties!


23/05/2014 ATO recomana LCDS
Us informem que el passat 23/05/2014, ATO NATURA va publicar al seu facebook una recomanació de www.lacuinadesempre.cat.





02/05/2014 RAC1 recomana l'App per a Android de LCDS
Us informem que el passat 02/05/2014, dins el programa El món a RAC1, secció l'Aplicació del dia, es va recomanar l'aplicació per a Android de www.lacuinadesempre.cat.
Us adjuntem el link i el podcast.

Podcast
L'aplicació del dia

L'App del dia:
http://rac1.org/elmon/lapp-del-dia/la-cuina-de-sempre-cat-android/

Ràdio RAC1 - 87.7FM
www.rac1.cat


09/04/2014 Descompte promocional del 20% a la botiga LCDS
Us informem que des d'ara i fins a esgotar existències s'aplicarà un 20% de descompte en el preu de les samarretes i davantals de www.lacuinadesempre.cat.


04/04/2014 Nova versió 1.1.2 LCDS per a Android
Us informem que s'ha actualitzat la versió 1.1.2 de l'aplicació LCDS per a Android a Google Play.
NOVETATS
V1.1.2. - Corregida una errada: Quan es canviava l'orientació vertical/horitzontal del dispositiu mòbil la pàgina es tornava a carregar. Corregit el 04/04/2014.
V1.1. - Possibilitat de gravar les teves receptes favorites. Per a esborrar-les, només cal prémer la creu vermella que apareix a la dreta.


31/03/2014 LCDS Beta per a Android disponible en Google Play
Ens complau informar-vos que ja està disponible la primera versió LCDS Beta 0.82 per Android.
Ja la podeu descarregar-la i fer-nos arribar el vostre feedback.
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.jaumeg.lacuinadesempre



17/03/2014 Inici desenvolupament APP (Android/IOS)
Ens complau informar-vos que s'ha iniciat el desenvolupament de la versió d'aquest blog per a dispositius mòbils amb sistemesAndroid i IOS
Ben aviat podreu gaudir de www.lacuinadesempre.cat en el vostre mòbil!


16/03/2014 Llista de col·laboradors de LCDS
Aquest són els actuals col·laboradors d'aquest blog LCDS. 
 D'esquerra a dreta: A.Vilas, J.Guillamon, L.Vilas, M.Vilas, M.Carvajal, S.Naranjo



11/03/2014 Robot Jamie Oliver a la venda (2ª ma)
Si esteu interessats, he posat al venda un robot de cuina totalment nou per 60eu.
Més informació en aquest article: Robot de cuina de Jamie Oliver
La venda s'efectua a través d'Ebay:

http://cgi.ebay.es/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=121292910477


07/03/2014 14:05h Resultat sorteig samarreta LCDS
La guanyadora del sorteig de la primera recepta LCDS ha estat:

24 - ANNA - Anna Ortega Alarcón (PINEDA DE MAR)
Més informació fent clic aquí.
Enhorabona!



02/03/2014 Nova secció: Com t'ha quedat?
Has elaborat alguna recepta d'aquest blog i vols mostrar a tothom el  resultat?
Dins l'opció de menú MÉS s'estrena la nova secció anomenada "Com t'ha quedat?" on es publicaran les fotos de les vostres elaboracions d'aquest blog. A més de la fotografia, també hi apareixerà la data d'elaboració, el nom de la recepta, el nom del cuiner o cuinera i la valoració del resultat feta per LCDS.
Ja podeu enviar les vostres fotografies a l'adreça de correu "info@lacuinadesempre.cat".



25/02/2014 Nou menú!
Una secció que quedava pendent de renovar des de l'estrena del nou disseny era el menú d'opcions.
La recerca de receptes s'ha centralitat en una única opció on hi podreu escollir la categoria desitjada.
A partir d'avui ja podeu gaudir d'aquesta nova distribució.



15/02/2014 SORTEIG Samarreta (inscripció fins el 6 de Març)
Vols ser el primer o la primera en aconseguir una samarreta de www.lacuinadesempre.cat?.... és molt fàcil.
Per participar en aquest sorteig només has de deixar un comentari en aquesta mateixa entrada.
Més informació fent clic aquí.



07/02/2014 Campanya "Compra'm una cervesa"
El blog www.lacuinadesempre.cat presenta una nova secció amb la que es pretén millorar el finançament del blog i del projecte de difusió del receptari tradicional català descrit en la carta de presentació.
Vols ajudar aquest blog?
Per a més informació, feu clic aquí.
http://www.lacuinadesempre.cat/p/compram-una-cervesa.html



06/02/2014 Nou fitxatge!
Us informem que a partir d'avui aquest blog compte amb l'ajuda de la Marta Carvajal Faura, especialista en correcció de textos en català que passa a formar part dels col·laboradors de www.lacuinadesempre.cat que desinteressadament fan un aportació voluntària a aquest blog.
Poc a poc es corregiran totes les faltes d'ortografia i semàntica que hi trobareu en les entrades ja publicades.
Les receptes que trobeu que comencen amb el signe ">" significa que ja han estat corregides.
Us preguem disculpeu les molèsties.



04/02/2014 La cuina de sempre estrena nova etapa
Aquest blog estrena nova etapa, amb algunes novetats i un disseny totalment renovat.
Per a més informació, feu clic aquí.




05/10/2013 Col.laboració amb La Guia de vins de Catalunya
http://guiadevinsdecatalunya.com/El blog www.lacuinadesempre.cat col.labora puntualment amb La Guia de vins de Catalunya i promou i dona suport a l’única iniciativa privada que ha elaborat una guia de vins locals i que conté totes les Denominacions d’Origen, Vins de Taula i Vins de Pagès catalans, fins a un total anual de 1500 referències tastades i puntuades. De la mateixa manera, la Guía de vins de Catalunya col·labora amb aquest blog fent els maridatges de les receptes. Per tant, en moltes de les receptes publicades en aquest blog trobareu una proposta de maridatge amb algun dels vins d'aquesta mateixa guia.
Trobareu més informació sobre La Guia de vins de Catalunya i els vins catalans fent clic aquí.
Els maridatges correran a càrrec de la Silvia Naranjo.



05/10/2013 Entrevista a la ràdio
Entrevista al programa de ràdio "Pagesos de Ciutat" - Octubre 2013
Ràdio: Ràdio Santa Perpètua - 107.0FM



30/09/2013 Blog recomanat a la revista CUINA
Revista CUINA núm. 150
Blog recomanat

09/11/2011 Recomanació a la ràdio
Podcast programa: "Deixa'm Tastar"
Ràdio: Ràdio Santa Perpètua - 107.0FM



31/10/2011 Guanyador concurs millor xef www.receptes.cat
"Guanyador Concurs Millor xef 
Blog www.receptes.cat



15/07/2011 Felicitació d'en Jaume Fàbrega
"El teu blog està molt bé !!!...Si un dia vens a Porqueres tinc un llibre per a tu" 15/07/2011" .
Jaume Fàbrega, escriptor i historiador gastronòmic



16/06/2011 Recomanació a la ràdio
Programa: "El món -Secció: A cop de clic"
Ràdio RAC1 - 87.7FM