inici | contacte | avís legal | publicitat | language: Spain English French German Italian Russian Portuguese
Escudella i carn d'olla de Nadal Torró de crema cremada de pastisseria Canelons de Nadal Xai al forn amb fruites a la Mostarda Pintxo Goxua Compra'm una cervesa!

dimarts, 24 de desembre de 2013

ARTICLE: Bon Nadal 2013 !!! (inclou video)

Què???!!!!
...un altre any?...ja?....però que ha passat aquí?...."¿quién me ha robado el mes de Abril?"
Doncs si,si...un altre any que ha passat molt ràpid....rapidíssim....cagant llets.
No sé a vosaltres però a mi, amb dos nens petits de dos i quatre anys, el concepte del temps m'ha canviat radicalment.
A més, cada any que passa, i amb la trampa de l'austeritat d'una crisi que paguem justos per pecadors, cada cop som més pobres, individualment i com a país.
I això és molt trist.
Enguany, particularment, hi ha més gent que mai que ho està passant malament i hem de ser més solidaris encara que de costum. Davant aquesta situació excepcional, La cuina de sempre ha reaccionat establint un donatiu econòmic de periodicitat mensual pel Banc dels Aliments.
No es gaire....però serà útil.
I es que no tothom pot gaudir del Nadal.
Avui dia, per a poder gaudir del Nadal s'ha de tenir sort.
Però molta sort, eh?.
Si teniu la sort de no vetllar per la falta d'un familiar, de no patir cap malaltia greu, de no estar desnonats, de poder pagar la llum, l'aigua, el gas, de poder pagar el lloguer o la vostra hipoteca, de mantenir la vostra llar a una temperatura de confort, de tenir televisió, de tenir frigorífic, de tenir cotxe, de tenir telèfon, de poder assumir una petita despesa inesperada, de poder menjar carn i/o proteïnes dues vegades a la setmana, de poder engalanar casa vostra amb quatre garlandes, de tenir els diners per comprar algunes joguines pels vostres fills...de tenir feina, vaja.
Si teniu tota tota tota aquesta sort....llavors, es probable que gaudiu d'unes bones festes de Nadal.
Però avui no vull transmetre un missatge de desànim.
Malgrat aquestes situacions dures, i quan arriba el Nadal, els éssers humans sempre mostrem la nostra cara més sensible, ja que així ens ho hi han anat inculcant des de ben petits. Aquest sentiment el podem conduir cap a la felicitat, cap a la tristesa o cap a una barreja de totes dues coses.
Però al cap i a la fi, és un sentiment interior del que costa molt desempallegar-se'n....i del que també se n'aprofiten les campanyes comercials nadalenques, tot sigui dit.
Hem de procurar, com a mínim, traslladar la part més positiva d'aquest sentiment als més menuts de la casa...que s'ho mereixen tot.
Per Nadal, respectem la puresa i la innocència de la infància per sobre de tot.
I es que el Nadal pot ser una època meravellosa, i tant que si, tant per a grans com per a petits.
Arriba una època de compartir, de felicitat, de ser generós i de menjar bé.
De menjar bé...i molt.
Per què no us atipareu de greixos...oi?
Ni mamareu gaire...oi?
Pffff.
Ho fareu igualment, que jo ho sé.
Després venen els penediments i les discussions....
...que si d'aquest any no passa que m'apunti al gimnàs....
...que si ja et vaig dir que aquell últim "rosco de vino" no calia...
...que si el torró d'arròs inflat amb xocolata l'havia comprat pels nens i te l'has fotut tot tu !....
...que mira que li vaig dir només tres i al final la teva mare em va posar sis canelons...
...que si "Has vist quin cul se li està fotent a la Marta?"
...que prou d'acudits tontos del tipus:
"-Cariño, te veo mejor.....
- Pero si ahora estoy más gorda!!!.....
- Por eso te veo mejor."
...que no fan gràcia, coi !!!
...que si "Eres tan gordo que para ducharte enjabonas las paredes de la ducha y luego das vueltas"
...que si diga-li alguna cosa a la teva mare que s'ha passat tres pobles amb el cava i s'està "poniendo borrosa"...."
...que si la iaia "...menos lejía...bebe de tó !!!".
...que com continuïs engreixant-te a aquest ritme t'assignaran un codi postal !!!
...o que t'hauràs de posar el cinturó amb un boomerang !!!.
En fi.

Us agraeixo a tots l'interès demostrat per aquest blog de cuina....i espero i desitjo que, ni que sigui durant una estoneta, algunes d'aquestes receptes us facin ser una mica més feliços...a vosaltres...als vostres amics...i a les vostres famílies.
Gaudiu del moment, amics meus, gaudiu de la companyia.
Ah!, per cert, últimament ja sou uns quants els que em demaneu que no deixi de publicar receptes...que no ho pari de fer...o fins i tot...que el dia que tot acabi...ho trobareu a faltar.
Sembla que el meu destí ja estigui escrit, coi!.
I es innegable que algun dia tot acabarà. La vida és finita.
Però no sé quin és el motiu d'aquest neguit, companys. Jo no he anunciat cap retirada...ni (toquem fusta) tinc problemes greus de salut. Per tant, estigueu tranquils, que en endavant no canviarà res. Com a màxim el ritme de publicacions, però l'objectiu és seguir evolucionant.
La cuina de sempre us desitja que aprofiteu aquells petits moments d'alegria i felicitat que poques vegades ens regala la vida i que, malgrat tot tot tot, que no es poc, valen la pena.
Que la vida són "dor días", com diuen el madrilenys. 

I aquest any, com a novetat, us presento el vídeo de felicitació de Nadal de www.lacuinadesempre.cat, realitzat per l'empresa d'infografia Animation Box que (casualment) presideix el meu germà Manel.
Tsch, que si voleu fer qualsevol tipus de vídeo són molt professionals i tenen molt bons preus eh?, jeje.
Espero que us agradi.


 
(Si voleu veure el vídeo amb més qualitat reproduïu-lo aquí des de Google Drive.)

Els catalans hem de tenir la responsabilitat de mantenir la nostra cultura gastronòmica i l'objectiu de menjar cada dia receptes més saludables i bones.
Per què no cuinem un 2014 plegats?


La cuina de sempre us desitja unes bones festes de Nadal i un feliç any nou.


"No us fareu uns grans xefs amb aquest blog...però potser sereu una mica més feliços."

21 comentaris :

  1. @Litonano, moltes gràcies per la felicitació i pel vídeo, carallot !!!!

    ResponElimina
  2. Bon Nadal!!!

    i a seguir amb la bona cuina el 2014

    ResponElimina
  3. Molt bona. Feliç i Millor Any Nou, pardalets!!

    ResponElimina
  4. Bon Nadal i Feliç Any Nou!!
    Et puc dir que aquest any he cuinat moltes de les teves receptes i espero continuar fent-ho el 2014.
    El tronc de Nadal ha tingut molt d'èxit a la feina... s'han llepat els dits.
    Felicitats per el bloc!

    ResponElimina
  5. molt bones festes Albert! I que puguem continuar pagant els rebuts per continuar cuinant i amb l'ordinador engegat... Una abraçada!

    ResponElimina
  6. Albert jo també he cuinat algun dels teus plats durant aquest any, ha estat una bona troballa el teu blog. BONES FESTES A TOTHOM!!

    ResponElimina
  7. Com sempre, un article genial Albert.

    Que passis unes molt i molt bones festes, que te les mereixes! Bon Nadal, bon Sant Esteve i Bon Any Nou!

    I que el 2014 estigui ple de bones receptes com el 2013!!

    Una abraçada!! :-)

    ResponElimina
  8. @Quadern, gràcies i bon nadal !

    @Cuiner, igualment company !!!

    @Cristina, je,je, que passeu molt bones festes també !!!

    @Cinta, es veritat, que tenir llum és ja un luxe !!! bones festes!!

    @Angels, ho celebro molt Àngels, bones festes a tú també !!!

    @Calvin, no falles mai company, et desitjo el mateix. Esperem que el 2014 sigui millor.

    ResponElimina
  9. Bones Festes! quanta raó tens..Per cert vaig preguntar pel nom de la pasta farcida de crema d' ametlles i cabell d´àngel i...no té nom....je, je, je.. quina llàstima s´ha perdut un referent de la pastisseria.

    ResponElimina
  10. @Carmeta, igualment !

    @Cristina....la pasta es diu pinyonat...ho vaig anar a mirar. Gràcies igualment i bones festes !

    ResponElimina
  11. Que poguem gaudir tot el proper any i "molts més" de tú i les teves receptes,
    Tens tota la raó en dir que gràcies al teu blog, tots els que ens agrada la cuina , aprenem a disfrutar del que és un bon àpat.
    Molt bones festes per a tots!!!!!

    una forta abraçada Albert

    ResponElimina
  12. @Nuria, igualment !

    @Dolors, je,je, igualment també !

    ResponElimina
  13. Bones festes Albert i familía!
    Un bon 2014!
    Una abraçada a tots,
    Nani

    ResponElimina
  14. M'he oblidat: estic preparant una trobada de blogaires a Tarragona pel 22 de febrer. A veure si podeu venir.

    ResponElimina
  15. Gràcies Nani !!!....que tinguis molt bona entrada d'any !!!....de la trobada ja en parlarem, gràcies !

    ResponElimina
  16. Amb les teves línies, ens has escrit la dura i crua realitat.... :)

    No són bones époques. Esperem un millor 2014 i això és el que et desitjo.

    Una abraçada!!

    ResponElimina
  17. Bones festes!!! M'ha encantat la llista de desitjos que tots solem fer!! Una abraçada!!

    ResponElimina
  18. @Ricard, igualment company !...cuida't !

    @Francesc...bones festes a tu també !

    ResponElimina

Gràcies pels teus comentaris !