inici | contacte | avís legal | publicitat | language: Spain English French German Italian Russian Portuguese
Escudella i carn d'olla de Nadal Torró de crema cremada de pastisseria Canelons de Nadal Xai al forn amb fruites a la Mostarda Pintxo Goxua Compra'm una cervesa!

dimarts, 9 d’octubre de 2012

ARTICLE: Temporada de bolets 2012


Ja hi tornem a ser.
Començaré per recordar-vos que l'any passat vam tenir una dolenta temporada de bolets (veure el divertit article: "Temporada de bolets 2011").
I quin panorama ens espera aquest 2012?.
El Centre Tecnològic Forestal de Catalunya (CTFC) ha fet una estimació de la temporada de bolets 2012 i preveu que serà dolenta i estarà per sota de la mitjana dels darrers 17 anys. Es preveu una tardor poc plujosa i enguany una baixa producció de bolets.
Quina ràbia!
...i mira que aquest any tenia ganes d'anar, eh?.
Un altre any dolent.
Un any marcat per la introducció del primer carnet de boletaire.
El conseller d'Agricultura, Josep Maria Pelegrí, ha explicat que el Govern de la Generalitat es planteja la possibilitat d'estendre el carnet boletaire arreu del país "si els resultats de la prova pilot de Poblet són exitosos". La recaptació que es tregui de la regulació es revertirà "en la millora de l'hàbitat micològic i, per tant, en el propi medi natural", ha assegurat. De moment, a Catalunya hi ha una iniciativa privada al Solsonès que regula la recollida de bolets a una finca particular.
Jo soc he sigut del parer...que la caça de bolets, tard o d'hora, s'havia de regular d'alguna manera. No es podia consentir més aquest espoli de bolets en finques privades...ni tampoc la destrossa del medi com a conseqüència de la massiva afluència de caçadors i no tant caçadors...diguem-li "pixapins"?.
I que consti que jo em considero un pixapí, tampoc m'en amago. Però un dia ja en parlarem d'aquest tema amb tranquilitat....i veurem els aspectes positius i negatius d'aquesta particular figura.
Per tant, hi estic a favor d'un carnet de boletaire...però pensat amb el cap...i no amb el cul, clar.
El temps ho dirà.
Si recordem l'article de l'any passat, ja en vam parlar de les tones de brutícia als boscos....de les pells de taronja, dels bolquers, de les llaunes de coca-cola, del paper alumini  i d'altres deixalles que podem trobar al ben mig de la muntanya....com si allò fos l'Estadi Olímpic després de la festa dels Supers.
Som marrans de mena....pares, mares i fills....i el carnet, penso, hi ajudarà.

Total, que enguany els boletaires...hauran d'esforçar-se...per trobar els pocs bolets que surtin.
I com que no hi mal que per be no vingui....confio en que aquestes temporades de poca productivitat boletaire afavoreixin la reducció de visitants i, com a conseqüència, la recuperació dels boscos.
Que respirin tranquils una mica.
Per què de bolets, no ens enganyem, en trobarem igualment als nostres mercats. Més cars...segurament, però n'hi haurà. S'ha d'estar al tanto i aixecar-se ben d'hora....per no quedar-te sense res.
Així, doncs, encara que els bolets vinguin de França....la meva particular temporada culinària de bolets continuarà el seu camí previst.

Enceto, per tant, la temporada de bolets 2012.
Espero que us agradin les propostes.

21/10/2012
He volgut afegir un aquest nou comentari en l'article, ja que la temporada ha millorat sensiblement. Hem tingut bones pluges i sembla que, tot i ser una temporada més aviat fluixa, en trobarem de bolets.
Aviat aniré a collir-los jo mateix i us explicaré la meva experiència. 

3 comentaris :

  1. Quina rabia fa tenir mono i saber que si vas al bosc sortirar enrabiat perque no trobaras res!! Pero tens rao anar al bosc te el seu rotllet!!!!
    Ja ho saps, jo et segire encantada!!!

    ResponElimina
  2. Ojala les previsions l'erressin, però realment si que no fa massa bona pinta aquest any la temporada boletaire....i nosaltres tb en som molt d'anar al bolet!!
    sobre lo dl carnet hi estic totalment d'acord! ja q darrerament els boscos estaven massificats i la gent no és gaire curosa. Això si, sempre q els beneficis s'acabin invertint en fer millores al bosc.
    ptns!

    ResponElimina

Gràcies pels teus comentaris !