inici | contacte | avís legal | publicitat | language: Spain English French German Italian Russian Portuguese
Escudella i carn d'olla de Nadal Torró de crema cremada de pastisseria Canelons de Nadal Xai al forn amb fruites a la Mostarda Pintxo Goxua Compra'm una cervesa!

diumenge, 1 de gener de 2012

ARTICLE: Productes alsacians

A mitjans dels anys 90, quan jo tenia uns 17 anys, i treballava a la pastisseria...també treballava per a La Comissió de Festes del Barri de Les Corts "Pau Farinetes"....i organitzàvem les Fires de la Cervesa de Barcelona, que abans es feien al carreret on està el Bulevard Rosa (al costat del Corte Inglés)...i no a la vorera de la Diagonal, com es va fer anys més tard.
Com funcionava?
Havies de comprar un val que contenia tickets de diferent valor i que, ara no ho recordo bé, potser costava 800 pessetes el val. Amb aquells tickets tú, com a visitant, podies anar a qualsevol paradeta de menjar o beure i consumir el que volguessis a canvi del seu valor en tickets.
Però clar, què passava, que a molta gent li quedada un ticket de 50 pesetes (amb el que no t'arribava per comprar res) i....el llençàvem a les escombraries.

Com que, a més a més, nosaltres recollíem les bosses de plàstic amb tots els tickets gastats que ens entregaven per la nit totes les parades, doncs...que coi....n'agafàvem tots els que ens hi cabien a les butxaques per gastar a l'endemà. Seria com ara tenir 100 euros per gastar en frankfurts i cervesa.
Total, que teniem tickets per donar i vendre...i ens vam fotre fins al cul de provar tota mena de productes d'importació....cerveses de tot tipus....i frankfurts alsacians...amb xucrut i ceba cruixent....que eren tota una del.lícia, i eren de la "Casa WestFalia". 
Avui m'agradaria comentar-vos la botiga d'aquest importador de productes alsacians (de França i Alemanya principalment) que es diu "Casa WestFalia" (estan a Girona).
Tenen productes realment bons...que no es troben en el nostre país, sobretot pel que fa a salsitxes. Però tenen plats preparats, làctics de tota mena, salmó i caviar, cerveses, antipasti italiana, etc...
Si sou una mica sibarites...us recomano aquest importador.
Gràcies a les salsitxes de "Casa Westfalia" (i que ara tenen botiga on-line) he pogut tornar a gaudir d'aquelles salsitxes de les Fires de la Cervesa a Barcelona, les millors que he provat en ma vida.
Jo pensava que eren les "Michelle Schara" o les de "Casa Vallés", però feu-me cas que són les de Westfalia.
Ningú millor que els alemanys en aquests temes (i en d'altres).
...i qué bones són.
Avui m'ha arribat la comanda que he fet....on es pot trobar desde diferents tipus de mostassa, cervesa Belga, xucrut, salsitxes, formatges i foies francesos, etc...
 L'asortiment de formatges (que combinaré amb Mostarda Di Cremona) és fabulós.
 Podeu comprar pa de pita, xucrut, quetchup alemany....mil coses, vaja.
 No us perdeu les diferents mostasses que ofereixen.
 I el producte estrella (per a mi, clar), les salsitxes.
Mitja vida, nanos.
Bon Profit !!!

4 comentaris :

  1. Les salsitxes brutals. La mostassa també, però la cervesa no m'ha agradat massa. És molt lleugera...sense amargor, com si et fotesis cervesa amb gasosa...
    Em vaig equivocar en l'el.lecció.

    ResponElimina
  2. ...i els Bockwurst...el millor.

    ResponElimina
  3. el meu (futur) marit és d'alsàcia, i no vegis la gràcia que li ha fet veure que també parles dels productes de la seva terra! :D I t'haig de dir, no només a nivell de productes, Alsàcia a nivell gastronòmic és una passada. A casa tinc moltes receptes de la meva (futura) sogra, sobretot de pastisseria, i mare meva és un vici! Si mai t'interessés penjar algunes receptes alsacianes al blog, et podem ajudar si vols!

    ResponElimina
  4. ...i tant que m'interesen les receptes alsacianes, Meritxell....fes-me arribar les que consideris més representatives i tradicionals, si us plau, que les faré. Moltes gràcies !!!!

    ResponElimina

Gràcies pels teus comentaris !