inici | contacte | avís legal | publicitat | language: Spain English French German Italian Russian Portuguese
Escudella i carn d'olla de Nadal Torró de crema cremada de pastisseria Canelons de Nadal Xai al forn amb fruites a la Mostarda Pintxo Goxua Compra'm una cervesa!

divendres, 6 de gener de 2012

ARTICLE: La cuina i la fotografía

 
Ja tinc la nova càmera !!! Els reis s'han portat bé !!!.
Hi ha molta gent que pensa que invertir siscents, setcents o mil euros en una càmera de fotos...és per què t'ha d'agradar la fotografía. No és del tot mentida, però també us diré que no cal ser cap expert en fotografía per fer anar un bon aparell. S'han de tenir nocions, això si.

Les càmeres que s'estàn oferint en el mercat en aquests moments permeten realitzar fotos pràcticament professionals...per gent que no ho és.
La veritat es que ens feia falta.
Quin millor record personal que una fotografía ben tirada dels teus fills...o d'algún moment especial que vas poder captar justament per tenir aquesta càmera....eh?.
Són detallets.
El meu germà Manel té pràcticament la mateixa càmera...i domina el tema molt més que jo...i agraixo desde aquí els seus útils consells.
D'altre banda està la cuina, el blog, les receptes, les imatges...va tot lligat, clar.
Es obvi que els menjars, en general, entren primer per la vista.
I aquesta és una premisa que hem de respectar molt, més encara si teniu un blog de cuina.

Això és el que us hauria de motivar per comprar-vos una càmera de fotografía: la única manera de transmètre la realitat d'un plat és a través d'una imatge sincera i real, es a dir, una a través d'una bona foto.
De fet, hi ha una corrent important al respecte i la fotografía gastronòmica és tot un art...fins i tot se'n fan concursos. Que li preguntin a en Francesc Guillamet, fotògraf de "El Bulli"....amb el seu llibre "Comer arte".
I es que una bona foto d'un aliment...pot arribar a ser captivadora, no creieu?...pels colors, per les textures...hi ha plats que sembla que tinguin vida pròpia...i desperten un no se dins nostre al veure'ls. Desferma el desig, la il.lusió...fins i tot ens pot donar bon rotllo.
Segons com, una fotografía ben feta pot millorar un plat del tot mediocre...i pel contrari (que és el més comú) espatllar un plat que era ben bo...però, clar, no ho sembla i la persona que ho veu perd totalment l'interés.
Això s'ha d'evitar.
Sòc incapaç de publicar una recepta amb fotografíes cutres, fetes amb el móvil...i que no tinguin un mínim de qualitat. I n'està ple de blog així. Perdoneu-me, però algú ho havia de dir.
Posem-nos les piles i fem les coses ben fetes. 
Desprès ja veurem si la recepta val la pena o no, però que tingui una carta de presentació digne.
D'altre manera, serà tota una sentència de mort.
Jo ho veig, una mica, com la portada d'un llibre. És molt important la imatge que presidirà un llibre, ja que molta gent condicionarà la seva compra a la fotografía.
Si, ja sé que és absurd, si ho penses, però és així. Així es comporta la massa social.


Total, i tornant a les càmeres de fotos, fins ara, en aquest blog, he utilitzat una PANASONIC LUMIX DMC-FZ18, amb bona òptica però molt senzilleta, i ja heu vist que no són grans fotografies però tenen un nivell decent.
 CÀMERA ANTIGA                                 CÀMERA NOVA
Per a mi, ha estat una càmera molt versàtil...i que m'ha donat molt bon resultat, però que se m'ha quedat petita i ja estava una mica atrotinada (no sabeu les coses que tinc que fer per treure la foto que busco).
Afortunadament, els reis d'aquest any han estat molt generosos...i m'han portat una CANON EOS 600D...justament la que jo voliaaaa !!!...juas!!!
Tota una reflex que de serie incorpora un objectiu 18/55mm que, tot i ser un objectiu força bàsic, ja permet realitzar fotografíes a nivell profesional amb molt bona ISO.
Apart de la fotografia, grava video en HD amb una qualitat brutal (ara fan pel.licules i tot amb aquestes càmeres)...i això em permetra desfer-me de la videocàmera HDV que havia de dur a tot arreu (ara tinc dos aparells en un).
Resumint, que a partir d'ara veureu la diferència entre totes dues càmeres...i la qualitat de les imatges millorarà considerablement...en favor del blog i pel vostre gaudiment.

I per mostra...un botó. Aquí teniu el tortell de reis d'aquest any amb totes dues càmeres:

CÀMERA ANTIGA 
  CÀMERA NOVA

Total, que si no veieu bones fotos a partir d'ara...ja serà per culpa meva...juasss !!!.

8 comentaris :

  1. Hola Albert.
    Primer de tot felicitats per la nova màquina de fer fotografies. Que puguis gaudir força amb la nova joguina.
    Bon dia de Reis

    ResponElimina
  2. Moltes gràcies, Narcís, igualment !!!

    ResponElimina
  3. Ara només necessites apendre una mica de retoc amb Photoshop per acabar de perfeccionar les fotos i ja serà l'òstia !!!... tu tranqui, jo t'ensenyo.

    ResponElimina
  4. glupssss.... :)

    Yo soc del que fa fotos amb el móvil.. :)

    Però reconec que tens tota la raó... el que passa es que en el meu tema de restaurants, em fa vergonya apareixer amb una reflex.

    Jo soc dels que a més de fer-les amb el móvil, les fa d'amagatotis..!!.

    Salut, bon any i a gaudir de la càmera..!.

    ResponElimina
  5. juasss...Ricard, lo teu és molt diferent...i està més o menys justificat...

    ResponElimina
  6. Doncs a mi no me l´han portada...Miraré al febrer aviam si trobo alguna a bon preu.

    ResponElimina
  7. Cristina, sempre et quedarà el "ratoncito Pérez", je.je.

    ResponElimina
  8. Ai, jo també tinc càmara nova des de Nadal i tens tota la raó, és una passada, ara hi tinc molta més afició, perqué els resultats són espectaculars en comparació amb la càmara antiga. Jo m'he comprat la NIKON D3100, i si, és tota una inversió (600€) però n'estic contenta, encara que m'hagi pulit tots els estalvis d'un any entre la càmara i els reis dels nens, ups! què hi farem!
    Una forta abraçada!

    ResponElimina

Gràcies pels teus comentaris !